食堂午餐究竟吃什么好?鸿泰食堂承包商为您推荐几种食堂午餐的最佳食物:
1、食堂降脂食品—洋葱。洋葱可清血,有帮助于降低胆固醇。
2、食堂抗氧化食品—豆腐。除了瘦肉及鱼虾类食物外,豆腐是良好蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是有效的抗氧化剂之一。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。
3、食堂保持活力食物—圆白菜。圆白菜含丰富维生素C,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统能够保持年轻活力。
4、食堂养颜食物—新鲜果蔬。新鲜果蔬中富含胡萝卜素、维生素C、维生素E。胡萝卜素是抵抗衰老的最佳元素,它能够保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可以延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。
5、食堂抗衰老抗癌食品—西兰花。西兰花含丰富抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抵抗衰老和抗癌食物。
6、食堂最佳蛋白质来源—鱼肉。鱼肉可以提供大量优质蛋白质,且消化吸收率高,是补充优质蛋白的不二选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量低,在摄入优质蛋白的同时不会带入太多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有帮助于预防心血管疾病。
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